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鳥居坂店より「コラーゲンたっぷりの天然すっぽん・他」2008年8月13日 from 鳥居坂店
 四万十川産の天然すっぽん。 この大きさをご覧ください。 天然すっぽんを使った丸鍋は 濃厚な甘みを感じさせ、養殖物とは一味違います。 その甘みに生姜がぴったり合います。 えんぺら（甲羅の周り）をはじめ 皮の部分にたっぷりとコラーゲンを含み 夏バテ対策は勿論、美容のためにも優れた食材。 特に「丸鍋」は、鍋のスープに溶け込んだ すっぽんのコラーゲンを 余すことなく摂ることが出来ます。 ****************************************** 「天然すっぽん」をはじめ 今、鳥居坂店にはかなり上物の素材が入っています！ 愛媛・三津浜漁港産の「天然地鱧」、 栃木・川田農園産の「有機夏野菜」、 高知・四万十川産の「天然すっぽん」 この3つの食材を軸に、 期間限定にてご提供しております。 「三種の茄子 炭火焼」950円 「天然すっぽんの炭火焼」3,530円 「天然すっぽんの丸鍋」6,930円 など。 合わせてこれらのメニューに合う日本酒・ワインもご用意いたしました。 皆様のお越しをお待ちしております。  高知・宿毛より漁港直送の魚介類。 |
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