春秋文化村通りのメニューは、旬の美味を磨き上げた料理です。例えば日替わりの「旬のおすすめ献立」。最大限に引き出された直送有機野菜の滋味。本当に美味しい食材は日々移り変わって行きます。

「その日、市場で美味しいものを選ぶこと」を大切に、海の幸と山の幸との出会いを追求。ご来店のたびに新鮮な驚きと楽しみに出会っていただけるよう努めてまいります。スタッフが自信を持ってセレクトするお酒とともにお楽しみください。特に50種類を越える焼酎メニューが自慢です。

店長のオリジナルページへ

春は貝が美味しい季節。富津のみる貝、鳥羽のサザエ、三重のアサリ…
文化村通り店に日々入ってくるそれらの貝類を、川田農園産の春野菜と合わせる。ただの「魚介サラダ」ではない。春野菜と貝との出会い、醸し出す一体感。貝に味を含ませ、野菜となじませる確かな和の技法が、それを可能にする。